Inventário físico é a contagem real dos itens no almoxarifado para comparar com o saldo do sistema. É a base da acurácia de estoque e deve combinar contagem geral com inventário cíclico nos itens de maior giro.
Uma PME de 800 SKUs fazia inventário só no fim do ano e achava 18% de divergência. Passou a combinar contagem cíclica semanal nos 100 itens de maior giro + inventário geral anual. Em seis meses a acurácia dos itens A subiu de 82% para 97%, o inventário geral ficou mais rápido e as compras emergenciais caíram porque o saldo voltou a ser confiável.
Gestão de Estoque
Gestão de estoque é o conjunto de práticas para planejar, registrar e controlar entradas, saídas e saldos de materiais e produtos — com o objetivo de atender a demanda com o menor custo total possível.
SKU (Stock Keeping Unit)
SKU (Stock Keeping Unit) é o código que identifica de forma única cada variação de produto no estoque — por exemplo, cor, tamanho ou embalagem. Sem SKU padronizado, inventário e vendas viram confusão.