CMV (Custo das Mercadorias Vendidas) é o custo contábil dos produtos vendidos no período. Alimenta margem bruta e o cálculo de giro de estoque.
Estoque inicial R$ 100 mil, compras R$ 250 mil, estoque final R$ 120 mil. CMV = 100 + 250 − 120 = R$ 230 mil. Se a receita da mercadoria foi R$ 400 mil, a margem bruta aproximada é R$ 170 mil antes de outras despesas.
Estoque Inicial e Final em valor; Compras = aquisições do período destinadas à revenda/produção.
Índice de Rotatividade de Estoque (Giro de Estoque)
Giro de estoque mede quantas vezes o inventário foi renovado no período. Giro alto indica boa rotatividade; giro baixo sugere excesso, mix errado ou demanda fraca.
Inflação
Inflação é a alta generalizada de preços ao longo do tempo. No estoque, afeta custo de reposição, valoração (PEPS/médio), margem e a decisão de antecipar ou postergar compras.
Gestão de Estoque
Gestão de estoque é o conjunto de práticas para planejar, registrar e controlar entradas, saídas e saldos de materiais e produtos — com o objetivo de atender a demanda com o menor custo total possível.